Resep Hidangan Asia “ Ayam Goreng Tomat Khas Vietnam “ – Ayam Goreng Tomat Khas Vietnam ini merupakan hidangan yang sangat sederhana. Setelah ayam dibersihkan dan dilumuri dengan irisan bawang merah, merica bubuk dan garam lalu didiamkamkan dilemari pendingin.
Setelah satu jam, ayam tadi diungkep sampai empuk dengan menambahkan bumbu – bumbu lainnya dan potongan tomat . Setelah semua bumbu meresap, terakhir ayam tadi digoreng hingga kuning kecoklatan. Namun, apakah ayam ini dimakan begitu saja, atau pakai nasi saya gak tahu juga. Tapi kalau di Indonesia, biasanya ayam goreng ini dinikmati bersama nasi panas, sambal dan lalapan sayur.
Untuk lebih jelasnya tentang Resep Masakan Khas Vietnam " Ayam Goreng Tomat ", mari disimak aja resepnya dibawah ini :
BAHAN AYAM GORENG TOMAT KHAS VIETNAM
- 1 ekor ayam, potong empat bagian
- 4 butir bawang merah, iris halus
- ½ sendok teh meri ca bubuk
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak untuk mengungkap ayam
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram tomat merah, cincang
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap ikan
- ¼ sendok teh gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Lumuri potongan daging ayam dengan irisan bawang merah, merica bubuk dan garam agar bumbu meresap. Simpan dalam lemari pendingin selama satu jam.
- Panaskan minyak, masukan potongan ayam, lalu tutup rapat wajannya. Kecilkan api, ungkep ayam sampai matang. Balik ayam sesekali, tambahkan bawang putih halus, aduk sampai layu. Tambahkan tomat, aduk rata.
- Kecilkan api, berik kecap ikan dan gula. Aduk rata, angkat.
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar