Resep Cara Membuat Bakmi Panjang Umur Khas Cina - Bakmi Panjang Umur ini biasa dibuat saat perayaan ulang tahun atau tahun baru cina. Menurut yang saya dengar, bagi siapa saja yang memakan mie ini, akan diberi umur panjang. Tapi, apapun itu bagi Anda yang tertarik untuk membuat mie ini, berikut resepnya :
Bahan Bakmi Panjang Umur
- 300 Gram mie telur kering
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak goreng
- Air untuk merebus
- 2 sendok makan, minyak untuk menumis
- 3 cm jahe, memarkan
- 100 gram rebung. iris korek api
- 125 gram taoge, buang ekornya
- 100 gram wortel, iris korek api
- 2 batang daun bawang, potong - potong
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 100 ml air
- 1 sendok teh kaldu ayam instan
Cara Membuat Bakmi Panjang Umur
- Didihkan air garam dengan sedikit minyak goreng. Masukan mie kering. Aduk sebentar, lalu tutup. Matikan api, diamkan selama 10 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis jahe hingga tercium aroma harum. Masukan rebung, taoge, wortel iris, dan daun bawang. Masak sampai sayuran layu.
- Beri kecap asin, minyak wijen, air dan kaldu ayam. Didihkan. Masukan mie kedalamnya. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, Angkat lalu sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar