Resep Sarapan Pagi Bistik Daging Isi Telur Komplit Bergizi Tinggi

Resep Sarapan Pagi Bistik Daging Isi Telur Komplit Bergizi Tinggi - Wah, bistik yang satu ini sudah pasti bergizi tinggi karena ada daging, telur ayam dan telur puyuh. Namun, tidak dianjurkan bagi Anda yang menderita kolesterol tinggi atau beresiko, bisa - bisa terkena serangan jantung. Tapi bagi Anda yang tidak mengalami masalah penyakit apapun, tentu dapat menikmati sarapan pagi ini dengan tenang. Sebenarnya resep ini tidak hanya cocok untuk Sarapan Pagi aja, saat santai malam hari juga cocok. Bagi yang udah gak sabaran, berikut resepnya :

Bahan Bistik Daging Isi Telur

• 15 butir telur puyuh
• 250 gram daging sapi giling, haluskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 siung bawah putih, haluskan
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• ¼ sdt kaldu instan
• 250 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 100 gram kacang polong

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawah putih
• 1 sdt merica
• ¼ biji pala
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• Penyedap, jika suka

Cara Membuat Bistik Daging Isi Telur

1. Rebus telur, kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Campur daging giling, telur, bawag putih, merica, pala, garam dan kaldu instan. Aduk rata, ambil dua sendok makan adonan daging. Bulat-bulatkan dan pipihkan, lalu letakkan telur puyuh diatasnya. Rapikan sampai permukaan telur terbungkus adonan daging.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan telur bungkusan daging. Masak sampai daging berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap manis, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan kacang polong, masak sampai kuah mengental. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan kentang, wortel, dan buncis rebus

Untuk 4 Porsi